“益源庆”醋厂坐落于山西省太原市桥头街宁化府巷 60号，被太原人昵称为“宁化府醋”而声名远播。历经六百多年的传承，益源庆成为商务部首批公示的中华老字号企业，也是全国唯—一家完全继承和保持了传统固态发酵法酿制食醋工艺的企业，其古老的酿造工艺被列入山西省非物质文化遗产予以保护。

“益源庆”创建于明洪武初年，据太原市文物局考证是专为明开国皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕府上制醋的皇室作坊。早在嘉庆二十二年即1817年已具有了日产醋300余斤规模。改革开放以来，企业的生产能力、产品品质和品牌知名度都得到了快速提高，成为商务部首批公示的中华老字号企业。其古老的酿造工艺被列入山西省非物质文化遗产予以保护，被评为中国食用醋生产十强企业，是太原市文物保护单位。

宁化府五福老陈醋
宁化府五福老陈醋，秉承中华民族传统五福寓意，采用“蒸、酵、熏、淋、陈”五道传统工艺手工酿制而成。

7°十二年山西老陈醋
宁化府7°山西老陈醋（手工十二），历经寒暑十二载，用匠心抵达初心，终成匠酢，让您体验浓郁的醋香文化和深厚的历史底蕴给您的有温度的关怀！采用GB19777的数字尾号，来向山西老陈醋致敬，体现公司一直的初心与态度。

宁化府红运四方文旅醋
宁化府红运四方，为遵崇宁化府传统工艺，结合现代新技术，分别以三晋大地特色水韵、气候、地理条件下生长的高粱、燕麦、黑苦荞、小米为原料，经益源庆640多年传统工艺，方始酿造而成的四大特色醋产品。

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